Qu’ils soient éphémères, locavores ou fast good, les restaurants tendances en 2011 misent sur les produits frais et de saison pour composer leur carte automnale. Petit tour des grandes tendances cuisine de cet automne et découverte de quelques recettes de chefs ! A...
Casseroles de chef, siphons à crème chantilly, déshydrateur, turbine à glace, sushezi, balance haute précision… la batterie de cuisine des amateurs se professionnalise ! Découverte des dernières nouveautés et tendances ustensiles de...
Dès le retour des beaux jours, l’instinct d’homme préhistorique se réveille avec une obsession en tête : faire griller de la viande au grand air. Mais pour ne pas faire une indigestion de chipo et de merguez, voici des idées pour faire swinguer le...
Emballés comme des cosmétiques, diffusés comme des parfums, les sprays alimentaires se mettent à table. Huiles, agrumes, herbes fraîches, épices ne se cuisinent plus mais se vaporisent. Mettez votre cuisine au parfum !
Pâques sans chocolat ? Ne soyez pas cloche ! La tradition a du bon et les chocolatiers ont pondu un véritable bestiaire en chocolat à s’en lécher les doigts. Et cette année, les classiques en chocolat sont même revisités !
Qui va détrôner le traditionnel jambon beurre ? Après le dernier salon Sandwich et Snack Show, qui s’est tenu à Paris les 2 et 3 mars dernier, petit aperçu des snackings qui pourraient révolutionner notre pause déjeuner !
Né à San Francisco il y a moins de 10 ans, le mouvement locavore s’implante depuis peu dans nos assiettes. Plus qu’une tendance, découvrez ce mode de vie éthique, écologique et bon à déguster !
Au nom du goût mais aussi du style, en 2010 nous nous sommes jetés sur les cupcakes. Nouvelle année, nouveau it-gâteau. Quelle sera la douceur hype qui réveillera en nous la gourmande repentie ou la pâtissière endormie ? Pronostics.
Pour les fêtes de fin d'année, la fève de cacao s'habille de glamour. Escarpins chocolatés, compositions haute couture, la gourmandise rime à présent avec féminité.
Noël approche, le marché du thé est en ébullition ! Mélanges premium, coffrets de Noël, machine à capsules… les marques bouillonnent d’idées et ne sont pas à court d’arguments marketing. De quoi faire frémir...
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